【TCB×牛たん炭焼利久】「TCB監修栄養満点こども牛たんカレーセット」を無償提供

TCB×牛たん炭焼利久子ども食堂を共同開催

TCB東京中央美容外科は、牛たん炭焼き専門店を国内に80店舗以上展開する「牛たん炭焼利久」とコラボし、2025年11月3日（月・祝）に仙台市で子ども食堂を共同開催しました。

宮城県民のソウルフード「牛たん」と、地元産の新鮮な食材を使用し、TCB医師が栄養バランスを考慮し監修した利久の自信作「TCB監修栄養満点こども牛たんカレーセット」を100食分無償提供し、子どもたちの健やかな成長を支え地域に貢献いたしました。

宮城県のメタボリックシンドローム該当者・予備軍を合わせた割合は増加傾向で、令和5年度は31.9％と全国ワースト4位（厚生労働省「特定健康診査・特定保健指導に関するデータ」）となっており、健康意識の向上が課題とされています。11月は「みやぎ健康月間」・「みやぎ食育推進月間」で宮城県全体で健康を考える時期にあたり、今回のイベントはその一環として開催しました。

子ども食堂で提供したメニュー

※イメージ（当日提供されたものとは異なる可能性があります）

■TCB監修栄養満点こども牛たんカレーセットの構成

牛たんカレーライス（麦飯）
せり入りテールスープ
いちごヨーグルト

今回の子ども食堂のために1日だけの限定セットメニューを特別開発。
宮城県民のソウルフード「牛たん」を使用した甘口カレーライスに、宮城名産の「せり」と「いちご」を使用した副菜が子どもたちの郷土愛を育みます。

地産地消の理念のもと食材にもこだわり、米（ひとめぼれ）・せり・いちごは地元宮城県産を使用しています。
今回の子ども食堂を通じて子どもたちが地元の食材と農産業に興味を持ち、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得して健全な食生活を実践できるようになることを目標としています。

主な材料と栄養

子どもの成長には、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルといった5大栄養素をバランス良く摂取することが重要です。今回の特別メニュー開発においては子どもたちの健やかな成長を願い、TCBドクター監修のもと栄養バランスにも重点を置きました。
カレーに添える米には、食物繊維やミネラルが白米より豊富な麦飯を使用しています。また、ビタミンを補うせりをテールスープに、いちごをヨーグルトに合わせました。
おいしさと健康を両立しながら、地元の名産品や名物料理を体験する食育の機会を提供します。

たんぱく質（体をつくる）

牛肉

糖質（力や熱になる）

白米
小麦粉
じゃがいも

脂質（力や熱になる）

ビタミン（体の調子を整える）

せり
いちご
ねぎ
たまねぎ
にんじん

ミネラル（体をつくる・体の調子を整える）

ヨーグルト

TCB×牛たん炭焼利久コラボ

物価高が社会問題化している令和7年の日本。
食料品も値上げラッシュが続き、以前よりも食卓に並ぶ料理の量や品数を減らして対応しているご家庭も多いのではないでしょうか。
そんな中でも子どもたちにはお腹いっぱい食べて元気に美しく育ってもらいたい、そんな両社の想いが一致し実現した今回の美容外科クリニック＆牛たん炭焼き専門店の異色コラボ。
TCBによる医療の力と、牛たん炭焼利久による料理の力で、仙台の子どもたちの健康美をプロデュースいたします。
子ども食堂を行うのは利久としては初めて、TCBとしては3回目（過去に名古屋・岡山で実施）となります。

牛たん炭焼利久について

牛たん炭焼利久は、「仙台の食文化である牛たんを多くのお客様に食べていただきたい。」そんな思いを胸に1988年、仙台市泉区上谷刈に第1号店を開店。
以来、職人の手作業によるスライス・味付け・焼きにこだわった厚切りの牛たんと季節の一品料理、東北の地酒を提供するスタイルでファンを増やしてきた利久。
2008年、県外初出店以降は全国に店舗を拡大し、その数は80店舗以上に。近年は新しい利久ブランドの創出と多業種・多店舗展開を進めております。